狗肉做法大全

狗肉是我国广东、广西、云南、四川等地广泛食用的一种肉类，它不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。下面我们就来介绍一下狗肉的做法大全。

一、狗肉汤

材料：狗肉，莲子，枸杞子，葱姜蒜

做法：

1.将狗肉切成块，放入开水中煮3分钟，捞出洗净备用；

2.莲子去皮，用清水泡30分钟，枸杞子洗净备用；

3.锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入狗*炒一下；

4.倒入适量水，加入莲子和枸杞子，中火煮30分钟；

5.最后加盐、糖调味即可。

二、狗肉粉蒸肉

材料：狗肉，冬笋，酒，盐，葱、姜、蒜，秋葵，荷叶粉

做法：

1.狗肉切成薄片，腌制5分钟，加入适量的油和荷叶粉拌匀；

2.冬笋切成块，秋葵洗净，葱姜蒜切成末备用；

3.将荷叶粉沾上狗肉片和冬笋块，蒸10分钟；

4.将狗肉、冬笋和秋葵摆盘，淋上葱姜蒜汁和酒，即可食用。

三、狗肉煲

材料：狗肉，花生，枸杞子，红枣，陈皮，料酒，盐，姜、蒜

做法：

1.狗肉洗净，切成块，放入开水中煮3分钟，捞出；

2.将花生、枸杞子、红枣、陈皮洗净备用；

3.锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入狗*炒一下；

4.倒入适量水，加入花生、枸杞子、红枣和陈皮；

5.中火煮30分钟，加入料酒和盐调味即可。

综上所述，狗肉可以做出非常多的美味，但是对于狗肉的吃法，我们也要尊重当地的习俗及法律法规，如果不合适，就不要盲目尝试。